美味的蔓越莓小熊司康做法，大厨教你技巧

用料  

蔓越莓小熊司康的做法  

1. 黄油室温软化后加入除了牛奶和蔓越莓材料，轻轻搓成小颗粒状。

2. 再加入牛奶和蔓越莓干搅拌成团，装入保鲜袋冰箱冷藏半小时。

3. 将面团几次折叠擀成一厘米厚度的饼状，用模具做成漂亮的型。刷一层牛奶，烤箱预热190度烤12至15分钟。

小贴士

一定要刷一层牛奶，烤出来的司康表皮才能脆脆的。