红薯蔓越莓司康（四小个量）做法 步骤 图解

很喜欢吃星巴克的红豆司康，但是觉得有点干，自己来试着做做看咯！

用料  

红薯蔓越莓司康（四小个量）的做法  

1. 红薯切块 上锅蒸熟

2. 将低筋面粉，白砂糖，泡打粉过筛后搅拌均匀

3. 加入软化后的奶油奶酪和黄油，抓至颗粒状

4. 留下一点酥粒待会做装饰用

5. 倒入一点点牛奶，搅拌成团

6. 搅拌成团，整形，均匀分成两团。

7. 将红薯捣成泥

8. 将一团面团摊平，均匀的抹上红薯泥

9. 将另一团面团摊平，盖在上面，撒上留的酥粒和蔓越莓

10. 切成四块

11. 应该撒酥粒之前涂蛋黄液……我忘记了，就意思意思一下

12. 烤箱180度18分钟

13. 出炉！香气扑鼻哦！

14. 真的好吃，顶上的蔓越莓很清爽的口感，里面的红薯泥沙沙的，使司康不至太干。再来一块！

小贴士

1.记得在撒酥粒之前抹上蛋液，撒上后就不太好涂了，会影响成品的美观哈哈
2.夹心也可以换成豆沙紫薯南瓜，看个人喜欢咯