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再也没有比这更简单的网红甜品了——千层毛巾卷(脏脏卷)做法 步骤 图解

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再也没有比这更简单的网红甜品了——千层毛巾卷(脏脏卷)的做法步骤图

有脏脏包,自然也有脏脏卷。而且不需要开酥,不需要擀卷,不需要发酵,只要一口平底锅,我不是红太狼,但我会烙饼,嘿嘿嘿!

用料  

低筋面粉 80克
可可 15克
牛奶 280克
鸡蛋 2个
白砂糖 35克
融化的黄油 25克
装饰部分:
奶油 250克
糖粉 25克
奥利奥饼干 少许(2-3块)
巧克力干纳许 少许(20-30克)

再也没有比这更简单的网红甜品了——千层毛巾卷(脏脏卷)的做法  

  1. 把除装饰部分的原料混合在一起,过筛两遍,得到细腻的面糊。

    再也没有比这更简单的网红甜品了——千层毛巾卷(脏脏卷)的做法步骤图 第2张
  2. 这么稀。

    再也没有比这更简单的网红甜品了——千层毛巾卷(脏脏卷)的做法步骤图 第3张
  3. 平底锅中小火慢慢煎。

    再也没有比这更简单的网红甜品了——千层毛巾卷(脏脏卷)的做法步骤图 第4张
  4. 煎好放到一边,用烤纸或者烤网垫一下放凉,我是一层饼一层烤纸叠着放的。

    再也没有比这更简单的网红甜品了——千层毛巾卷(脏脏卷)的做法步骤图 第5张
  5. 把凉了的饼一块一块连起来放好,上面涂上打好的奶油,我还加了点奥利奥碎。

    再也没有比这更简单的网红甜品了——千层毛巾卷(脏脏卷)的做法步骤图 第6张
  6. 上下向中间折起,成为一个长条,从右边那头开始卷起来。

    再也没有比这更简单的网红甜品了——千层毛巾卷(脏脏卷)的做法步骤图 第7张
  7. 这里一个是5块饼一个是4块饼,体积差蛮大的,个人觉得4块饼刚刚好。

    再也没有比这更简单的网红甜品了——千层毛巾卷(脏脏卷)的做法步骤图 第8张
  8. 表面涂一点巧克力干纳许,然后撒上奥利奥碎或者巧克力粉做装饰,脏脏卷就完成了。巧克力干纳许就是等量的黑巧克力和淡奶油的混合物。

    再也没有比这更简单的网红甜品了——千层毛巾卷(脏脏卷)的做法步骤图 第9张
  9. 剩了一块饼,给我家姑娘做了一个小卷,小盆友拿着吃正好。

    再也没有比这更简单的网红甜品了——千层毛巾卷(脏脏卷)的做法步骤图 第10张
  10. 切开,层次很好看呢,因为有奥利奥碎所以里面奶油有点染色。

    再也没有比这更简单的网红甜品了——千层毛巾卷(脏脏卷)的做法步骤图 第11张

小贴士

不建议超过7块饼啊,看我上面4块5块的对比就知道了,7块就特别特别特别厚了。

摊饼的时候一面煎好了,另一面可以煎一下也可以不煎,煎好以后注意保湿不然干掉就不好卷了。