我是看见最近有小伙伴, 有买巧克力酱哈哈😄我就想到自己也可以做,看了配料表有黄油淀粉,我可以做成纯素无油的,而且无淀粉,刚好有材料就做了
用料
可可粉 cocoa powder | 10克 |
椰枣 dates | 4颗(可根据自己口味调整,也可加代糖) |
亚麻籽 & 火麻仁(炒熟磨粉备用,磨至细腻粉末尤佳) | 20克 |
无糖无油花生酱 | 1勺 |
无渣无糖豆浆 soymilk | 适量(帮助搅拌) |
盐 salt | 适量(帮助提味) |
纯素健康纯天然食材🍫巧克力酱的做法
小贴士
▪亚麻籽或火麻仁没有可以用其他坚果种子类代替
▪喜欢比较稀的质感可以多加豆浆soymilk
▪椰枣最好提前泡发或者蒸熟
👉不够甜加赤鲜糖醇,这种代糖不容易有怪味或者影响消化所以我自己也用
▪参考了一下能救命的饮食视频讲到的文献内容
♡帕梅拉版可巧克力酱
200g 榛子(烤熟)dry roasted hazelnut
6勺可可粉 cocoa powder
8勺(或更多)椰子花糖 coconut blossom sugar
盐 salt
80-100ml 水 water
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视频教程B站有视频,但是暂时没翻译no translation