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感觉比布朗尼更清爽，质地更湿润一些。
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 巧克力（见贴士 | 200g |
| 面粉 | 10g |
| 鲜奶油 | 50g |
隔水融化巧克力。
加热50g鲜奶油至微沸，加入巧克力糊，搅匀。
鸡蛋打散，加入巧克力糊，搅匀。
筛入面粉，搅匀。倒模入烤箱，170度烤20-25分钟。完工！
![超简单巧克力扁蛋糕/无油布朗尼的做法步骤图 第2张]( "超简单巧克力扁蛋糕/无油布朗尼的做法步骤图 第2张")
小贴士
主旨就是搅匀一切，然后烤。
方子没有加糖，用了125g 60%黑巧克力和75g牛奶巧克力，甜度刚好。喜甜可以降低黑巧克力的比例或者直接用牛奶巧克力。
超简单巧克力扁蛋糕/无油布朗尼做法 步骤 图解
烹饪集
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