本来为了消耗肉松随便做做，结果成了Aiden的最爱，做了无数次，记录下来
用料
| 高筋面粉 | 540克 |
| 鸡蛋液 | 40克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 耐高糖干酵母 | 5克 |
| 牛奶 | 280克（不同面粉吸水性不同，请自行调节） |
| 黄油 | 50克 |
| ——————— | |
| 蛋黄酱或沙拉酱 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 海苔 | 放不放都行 |
| 小香葱 | 喜欢就放不喜欢不放 |
超简单超随意手撕肉松面包的做法
除黄油外，所有材料揉出厚膜，小美揉面程序大概4分钟左右。
加入黄油，继续揉至薄膜，小美揉面程序4分钟左右
![超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第2张]( "超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第2张")
室温发酵至2倍大，约1小时，我的室温25度
![超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第3张]( "超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第3张")
检查发酵状态，不回缩不塌陷
![超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第4张]( "超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第4张")
面团排气后取出，轻轻擀开，约1厘米厚。四周随意不需要很规整
![超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第5张]( "超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第5张")
挤上蛋黄酱或沙拉酱
![超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第6张]( "超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第6张")
涂抹均匀。图中胖手不是我的，是两岁的娃
![超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第7张]( "超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第7张")
撒肉松，随便撒！你的肉松你决定
![超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第8张]( "超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第8张")
撒芝麻。随便撒！喜欢就撒不喜欢不撒
![超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第9张]( "超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第9张")
撒葱。随便撒！喜欢就撒不喜欢不撒
![超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第10张]( "超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第10张")
切！切成小块。大小你决定
![超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第11张]( "超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第11张")
依次排列到模具里。啥模具都行，不粘就行。吐司盒，蛋糕模具都可以！
![超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第12张]( "超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第12张")
表面再撒点香葱和海苔
![超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第13张]( "超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第13张")
放入烤箱，别开温度，旁边放一碗热水。发酵
![超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第14张]( "超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第14张")
发酵至轻压表面慢慢回弹。约40分钟至1小时。取出来！预热烤箱至180度
![超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第15张]( "超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第15张")
烘烤：170度约20分钟。注意观察上色情况。时间要根据烤箱和使用模具的大小调整
![超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第16张]( "超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第16张")
完事儿！一片一片撕着吃起来！！！！
![超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第17张]( "超简单超随意手撕肉松面包的做法步骤图 第17张")
小贴士
液体量请根据不同面粉自行调节
烘烤时间请根据不同烤箱和模具自行调节