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美味的番茄什锦炒饭做法,大厨教你技巧

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番茄什锦炒饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 1个
1盘
西红柿 两个小的
豆角 5根
豆干 1片
木耳 若干
1跟
少许
少许
蚝油 少许
鸡精 少许

番茄什锦炒饭的做法  

  1. 准备好炒饭所需要的原料,全部切成小丁状

    番茄什锦炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 米饭,炒米饭一般需要偏硬的米饭,总量米与水的比例为1:1,为保证米粒颗颗分离蒸米饭时可以放入几滴油,油包裹米饭也可以保证米饭的口感,在米饭里打入1粒鸡蛋,搅拌均匀

    番茄什锦炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 先把所有菜翻炒,加入调料,番茄炒出番茄汁,
    加入油,将拌好的米饭倒入锅中翻炒至成熟,
    倒入事先炒好的菜搅拌均匀即可

    番茄什锦炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张