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紫薯吐司面包怎么烹饪才好吃,好吃的紫薯吐司面包做法

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紫薯吐司面包的做法图解 紫薯吐司面包的做法步骤

用料  

高筋面粉 500克
黄油 35克
牛奶 100毫升
鸡蛋 1个
酵母 6克
100克
4克
紫薯 适量

紫薯吐司面包的做法  

  1. 紫薯洗净煮熟捣成紫薯泥、备用;和面缸中加入高筋粉、酵母、盐、糖粉、鸡蛋、牛奶(除黄油外的所有用料);厨师机一档工作3分钟、二档工作5分钟。

    紫薯吐司面包的做法图解 紫薯吐司面包的做法步骤 第2张
  2. 加入黄油,一档工作3分钟、二档工作5分钟,取出,放入面盆中,盖上保鲜膜,进行第一次发酵、面团发酵至体积两倍大。

    紫薯吐司面包的做法图解 紫薯吐司面包的做法步骤 第3张
  3. 发酵好的面团,轻柔排气,均匀分成6等份。

    紫薯吐司面包的做法图解 紫薯吐司面包的做法步骤 第4张
  4. 把小面团擀成椭圆形,,裹入紫薯馅卷起,放入吐司盒内,剩下5个小面团依次操作完成,放入两个吐司盒。

    紫薯吐司面包的做法图解 紫薯吐司面包的做法步骤 第5张
  5. 放入烤箱中,进行第二次发酵。

    紫薯吐司面包的做法图解 紫薯吐司面包的做法步骤 第6张
  6. 发酵好的吐司面包胚、放入烤箱中层,175度烤40分钟,十分钟时盖上锡纸,防止烤煳。

    紫薯吐司面包的做法图解 紫薯吐司面包的做法步骤 第7张
  7. 烤好的吐司刷上一层蜂蜜,即可食用。

    紫薯吐司面包的做法图解 紫薯吐司面包的做法步骤 第8张