今天应景做个圣诞咸口花环面包，夹馅是香葱肉松，用了五十铃抹茶粉，满屋的香气，非常松软，吃着一点也不腻!
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 牛奶 | 170克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 抹茶粉 | 8克 |
| 黄油 | 30克 |
| 肉松 | 50克 |
| 香葱 | 2根 |
| 沙拉酱 | 20克 |
圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法
将牛奶、抹茶粉、盐、糖、面粉、酵母依次按顺序倒入厨师机，先低档后中档揉面，揉至粗膜时加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段。
![圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第2张]( "圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第2张")
揉好的面团盖保鲜膜，在温暖处发酵。
![圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第3张]( "圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第3张")
发酵至两倍大。
![圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第4张]( "圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第4张")
取出面团轻排气，盖保鲜膜饧15分钟。
![圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第5张]( "圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第5张")
饧面时调肉松香葱馅，将肉松和沙拉酱混合吗。
![圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第6张]( "圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第6张")
加入切碎的香葱，混合均匀。
![圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第7张]( "圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第7张")
面饧好后，擀成长48～50cm，宽30cm～32cm的长方形面片。
![圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第8张]( "圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第8张")
先在面片上抹少许沙拉酱。
![圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第9张]( "圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第9张")
然后再均匀的抹上香葱肉松。
![圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第10张]( "圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第10张")
注意底部留出点距离不要抹。自下往上从一端卷起来。
![圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第11张]( "圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第11张")
卷好捏紧收口，再搓一搓，让整个长条粗细均匀，用刀从一端切开，注意一头不要切断。
![圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第12张]( "圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第12张")
切好的样子。
![圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第13张]( "圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第13张")
将两条切面向上交叉卷起来，直至全部卷好，捏紧尾部。
![圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第14张]( "圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第14张")
再围成花环状，顶端捏紧，放在烤盘里。
![圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第15张]( "圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第15张")
将烤盘放进烤箱里，加一碗热水二次发酵。
![圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第16张]( "圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第16张")
发酵好从烤箱里拿出来，开始预热烤箱170℃，中下层烤30分钟，六分钟以后盖锡纸，防止上色过深。
![圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第17张]( "圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第17张")
烤好后出炉在网架上晾凉，装饰一下，香喷喷的咸口面包就烤好了。
![圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第18张]( "圣诞咸口花环面包（香葱肉松）的做法步骤图 第18张")
小贴士
液体量视面粉的吸水程度酌情调整；擀面片时尽量擀长一些，确保围花环时足够长；烤制温度根据自家烤箱脾气酌情调整；及时加盖锡纸以防上色；肉松馅的量根据自己喜欢的程度酌情增减，我这个肉松量就多一些。