奶油面包（可做汉堡胚）做法 步骤 图解

上次盒马金像粉打对折买了十几斤，
那时小厨还在放假，
以为她可以帮忙用完，
谁知道开学了就不能回家，
只好贪心的我自己解决了，
一次用500克，
算算我还要做多少次面包😂

用料  

奶油面包（可做汉堡胚）的做法  

1. 除黄油外的所有原料加入厨师机的桶中，开2档，大约2分钟后揉成团，转7档再揉2分钟，然后加入黄油，4档揉2分钟，最后转7档揉6分钟

2. 取出面团收圆，盖上保鲜膜醒30分钟

3. 排气分割成7个50克（8寸圆模），7个25克（6寸圆模），11个35克（小铁锅和4个小花模）的面团

4. 揉圆排入模具

5. 分别放入烤箱和空气炸锅，启动发酵功能，为了保持湿度，底下放个烤盘，里面放一点热水。

6. 发酵结束后面包表面用喷雾瓶均匀喷上牛奶

7. 烤箱预热160度，烤28分钟左右，空气炸锅不用预热，直接放入，160度18分钟左右

8. 烤好脱模

9. 奶油面包完成✅

10. 切片夹芝士、番茄、火腿、生菜、沙拉

11. 两个可爱的小汉堡完成啦