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美味的零失误燕麦面包做法,大厨教你技巧

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零失误燕麦面包的做法步骤图,怎么做好吃

不是本人食谱,原创视频请关注小红书id奥地利的小胡。我只是稍微做了调整。

用料  

3克
210克左右
高筋面粉 200克
即食麦片 100克
酵母粉 8克
橄榄 30毫升

零失误燕麦面包的做法  

  1. 倒入面粉和燕麦

    零失误燕麦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入盐,酵母,和橄榄油

    零失误燕麦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 一边揉面一边慢慢加水

    零失误燕麦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将烘培铺上面粉,把面团放在纸上,塑性,撒上面粉,最后盖上保鲜膜和毛巾,放入烤箱发酵30分钟左右

    零失误燕麦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 发酵好的面团稍微排气并塑形。二次发酵10分钟。

    零失误燕麦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 烤箱预热180度烤40分钟即可

    零失误燕麦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

因为燕麦吸水,所以这个面团很粘,请用水沾湿手后给面团塑形:)