南瓜土司食谱做法大全,超简单的南瓜土司做法步骤

健康，营养，低糖，无添加剂，发现身边的美味。
这款吐司是用来做三明治用的，为了某人不爱吃南瓜，我来用这款南瓜吐司来做他爱吃的三明治。
科普一下南瓜的好处：
南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙、钴等矿质元素，还有甘露醇、瓜氨素等活性成分。
降糖降压。排毒养颜。平衡体内酸碱排酸防治痛风。特别适合孕妇小孩老人食用。

用料  

南瓜土司的做法  

1. 南瓜的含水量不一样，我买的是青皮的小圆南瓜，这种南瓜含水量很少香味很浓郁。不建议大家买黄皮的南瓜，那种南瓜含水量太多了，蒸出来之后很难调整面团的形状。

2. 南瓜削皮，取重140克，上笼屉蒸熟，放置凉透后，加入炼乳，蛋液和酸奶用料理机搅拌均匀。

3. 糖，盐对角放，倒入搅拌好的南瓜酸奶蛋液糊之后倒上面粉。中间挖小洞，放入酵母。开始进入第一次和面程序。（期间可以根据面团的干硬程度，适当的加入水。）

4. 加入黄油，再来一次和面程序。揉置有手套膜，再开始进行发酵。

5. 发酵至两倍大，用手戳洞不回缩不塌陷。

6. 平均分为三份，每份整形排气。松弛五分钟后，放入吐司盒中二次发酵。

7. 发酵至八分满。

8. 烤箱预热后，上下火175度40分钟开始烤制吐司，记得盖上盖子。

9. 上一步。忘记拍照了。只能给大家看烤制好的吐司了。新鲜的土司出炉啦！柔软有弹性。 放置凉透后，切片后可以做西多士也可以做三明治。

10. 健康早餐

小贴士

配方中不含水，大家可以在第一次和面的时候适当的加入水分来调整面团的状态。