轻松熊可可面包（无需面包机）做法 步骤 图解

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原po：bononos25

用料  

轻松熊可可面包（无需面包机）的做法  

1. 牛奶室温放置到40度（比手温稍热）

2. 高筋面粉 白砂糖 可可粉 盐过筛

3. 加入牛奶和干酵母后用手揉成面团

4. 加入炼乳和黄油

5. 揉面约五分钟至表面光滑

6. 发酵五十分钟

7. 用手指挤压出面团里的空气，重新揉成团

8. 面团切成五等份，其中一等分留作制作耳朵

9. 剩下的四份面团每份切成四块（一共16块）

10. 所有的面团（十六块小面团和留作耳朵用的面团）揉成球，用拧干的湿毛巾覆盖，静置十分钟

11. 十分钟后，用手挤压出里面的空气

12. 将耳朵用的那块面团挤压出空气后切成三十二块，捏成球，并用牙签添加在十六块小面团上

13. 将面团用拧干的湿毛巾覆盖，静置四十分钟

14. 二次发酵完成后，放入预热好的烤箱，190度中层上下火，15～18分钟

15. 用巧克力装饰后完成♬

16. 啊这松软的触感ω