一次发酵|可爱轻松熊小面包|奶香快手小餐包做法 步骤 图解

🍒夏天做面包超方便，今天做简单快手的奶香小餐包，巧克力简单装饰成轻松熊，敲可爱哦！

用料  

一次发酵|可爱轻松熊小面包|奶香快手小餐包的做法  

1. 除了黄油以外的材料，放入厨师机中，揉出粗膜。（夏天天热，牛奶、鸡蛋用冰的）

2. 放入软化好的黄油，继续揉面，揉出薄膜。

3. 揉成面团。

4. 面团分成6个60克小面团，还余下20克小面团。面团滚圆，静置15分钟。（盖保鲜膜，以免面团吹干）

5. 面团擀成椭圆形。

6. 对折，封口捏紧，整形。

7. 余下的小面团，搓成小圆球，作为耳朵，粘上。

8. 发酵至1.5倍大，大概半小时左右，表面喷一层水。

9. 送入预热好的烤箱，180度烤17分钟。

10. 面包晾凉后，牙签蘸融化的巧克力和巧克力笔，装饰出轻松熊表情即可。

11. 可可爱爱！

小贴士

📮小贴士：1.烤箱温度根据自己家烤箱脾气调节。
2.面粉吸水量不同，预留15克，看状态调节。