这个方子是在下厨房查到的，
是原来的方子
我简单改良了一下
全麦粉，用的农家黑全麦粉
没用蛋白，用的鸡蛋两三个
用的耐高糖鲜酵母，用量是面粉的百分之三
加了些黑芝麻和葡萄干
现在天气很热，用的冷藏的牛奶
选程序4-和风软面包，
中烧色，750克
用料
| 高筋面包粉 | 200克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 蛋白 | 35克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 黄油 | 30克 |
| 耐高糖酵母 | 3.5克 |
黑全麦面包2020-08-25的做法
发的很高
![黑全麦面包2020-08-25的做法步骤图 第2张]( "黑全麦面包2020-08-25的做法步骤图 第2张")
烘烤的颜色也不错
![黑全麦面包2020-08-25的做法步骤图 第3张]( "黑全麦面包2020-08-25的做法步骤图 第3张")
刚出锅就切了，应该等凉一凉再切的
![黑全麦面包2020-08-25的做法步骤图 第4张]( "黑全麦面包2020-08-25的做法步骤图 第4张")
搅拌视频
![黑全麦面包2020-08-25的做法步骤图 第5张]( "黑全麦面包2020-08-25的做法步骤图 第5张")
