挺喜欢奈雪的软欧的 经过多次尝试研究👀这次 把喜欢的馅料一次做完 超满足！！
用料
| 小鸡蛋 | 1个（35g左右） |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 冰水 | 130克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 高效活性干酵母 | 4克 |
| 黄油 | 20克 |
教你一网打尽网红软欧包的做法
除黄油之外其他材料加到盆中
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第2张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第2张")
搅成团 无粉颗粒即可 盖上保鲜膜 （水合）
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第3张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第3张")
看图文字
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第4张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第4张")
手动揉面 刚开始有点黏手
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第5张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第5张")
如图
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第6张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第6张")
揉到这种搓洞有锯齿状就可以加黄油继续揉了
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第7张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第7张")
完成
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第8张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第8张")
如图
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第9张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第9张")
收圆
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第10张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第10张")
上个色 抹茶粉5g 红曲粉1g 紫薯一小块 分别揉到四块面里面
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第11张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第11张")
面团成团时可以去准备其他材料了
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第12张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第12张")
要趁热哦
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第13张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第13张")
红薯也是一样 此处略
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第14张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第14张")
呀 抱团了呐
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第15张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第15张")
排气 拍圆 加入馅料
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第16张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第16张")
哇哦
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第17张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第17张")
红薯泥+肉松+蛋黄+麻薯
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第18张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第18张")
紫薯泥+肉松+蛋黄
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第19张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第19张")
榴莲刺
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第20张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第20张")
黄油加糖搅匀 再分两次加入蛋液 搅匀 再加粉搅匀即可
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第21张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第21张")
装饰完成如下 提前10分钟预热烤箱哦
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第22张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第22张")
出炉啦
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第23张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第23张")
注意注意！
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第24张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第24张")
哇哦
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第25张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第25张")
香
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第26张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第26张")
一定要试试
![教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第27张]( "教你一网打尽网红软欧包的做法步骤图 第27张")
小贴士
喜欢一定要试一下
我之前做甜面包 吐司 牛角包法棍都没这么成功过 所以不要担心 这个不难的
ps：1.图片的红色面包里红曲粉我加多了的，用了有2~3g，颜色很深，大家如果喜欢粉粉嫩嫩的颜色，用1g就好了哦
2.最近天气热，常温水可以替换成冰水（加冰块或者水提前放到冰箱冷藏降温），防止揉面面团升温导致发酵，影响起筋 或者面团揉几分钟再放到冰箱冷藏松弛一下也是可以的