这个特殊的假期
怕孩子们宅家无聊
每次玩面团都让他们参与进来
看来以后不用担心他们独立的生活啦😊
待凛冬离去 雪融草青
一定会有新的希望将温暖延续
❄️❄️❄️🌿🌿🌿
用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 酵母 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 一勺 |
| 糖粉 | 30克 |
| 黄油 | 30克 |
| 豆沙 | 适量 |
1.主锅加入10克酵母+160克牛奶，2分钟/37度/速度1混合
![雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第2张]( "雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第2张")
2.加入高粉260克+低粉60克+糖粉30克+一个鸡蛋50克+一勺盐，1分钟/混合，揉面2分钟+黄油30克，继续揉面模式4分钟
![雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第3张]( "雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第3张")
3. 揉到扩展/完全阶段皆可，放到盆里，盖上保鲜膜放在温暖处发酵到两倍
![雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第4张]( "雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第4张")
4. 发酵结束后排气+整形，均匀分成三份
![雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第5张]( "雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第5张")
5. 擀成圆形面片，姑娘手艺精进了，哈哈
![雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第6张]( "雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第6张")
6.可以模具压去边缘
![雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第7张]( "雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第7张")
7. 最下面面团涂上自制红豆沙，盖上一层面片，再涂一层豆沙，最后盖上面片
![雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第8张]( "雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第8张")
8.用刀把边均匀分成16份，中间可放一个模具避免切过
![雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第9张]( "雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第9张")
9.每两个挨着的部分分别向外扭两圈，然后捏紧边缘，依次操作
![雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第10张]( "雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第10张")
10.整形后放烤箱二次发酵30分钟后拿出来
![雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第11张]( "雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第11张")
11.拿出来筛一点高粉装饰
![雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第12张]( "雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第12张")
12. 入烤箱上下火180度，15-20分钟
![雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第13张]( "雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第13张")
13.出炉放凉后享用
![雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第14张]( "雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第14张")
14.甜甜的来一块吧
![雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第15张]( "雪花豆沙面包～假期宅家与女儿玩面团的做法步骤图 第15张")
小贴士
1.也可以把豆沙换成巧克力酱等