核桃黑芝麻小圆面包做法 步骤 图解

用料  

核桃黑芝麻小圆面包的做法  

1. 准备好高筋面粉、核桃、芝麻

2. 准备好黄油、酵母粉、牛奶、白沙糖

3. 在面粉里面加入适量的酵母粉、白沙糖搅拌

4. 用牛奶调和，将面粉揉成团

5. 加入黄油拉出薄膜后放入酸奶机发酵成两倍大

6. 把核桃装入保鲜袋，用擀面杖捣成粉末，放入碗中备用

7. 在碗中加入适量的黑芝麻粉，加入少许的牛奶调和成泥状（由于在烘焙的过程中会流失水分，为了口感不那么干，加入些牛奶）

8. 面粉下剂子，按扁加入芝麻核桃馅捏牢开口出

9. 将面团滚圆，进行第二次发酵

10. 刷上全蛋液，进入预热了5分钟的烤箱，上下火180度，上色后加盖稀薄纸，20分钟即可