终于不再是烤馒头了（空气炸锅版）做法 步骤 图解

更新于20200627
经过多次尝试反复试验，终于做出了没有馒头味的面包。

同时也录了有声版，有兴趣的可以听一听

用料  

终于不再是烤馒头了（空气炸锅版）的做法  

1. 在图片中用这个滔米的杯子三杯高筋面粉中打入一个鸡蛋，加水混合。水要一点一点的加，直到容器中没有干粉为止（因为面粉有吸水性，水宁可少加也不要多加，不然之后就要不停地加面粉了）
   
   然后容器盖上盖子，静置2-3小时。（关键是这一步不用放酵母）.

2. 看面团可以出膜，延展性增强就差不多了。倒入玉米油，酵母，蔓越莓干和盐，揉搓至光滑的面团然后静置发酵1-2小时等面团发酵至2倍大即可。
   
   感觉加入盐后是我成功的关键。
   
   

3. 发酵好之后再揉搓去掉气泡揉搓造型，放入空气炸锅静置20分钟左右，160-180度12-15分钟就可以了。刚出炉的面包很香很松软。