小伙伴们对于吐司可是司空见惯了，今天小编给大家分享的这款便是超级柔软的蛋奶吐司。这款吐司没有添加一滴水，奶香十足，外壳薄，组织柔软，切片后涂抹果酱，价格荷包蛋盖一片生菜叶或者涂一些沙拉酱切几片火腿肠几片黄瓜，总之随意发挥啦~这样一个简单又营养的三明治就做好了！
用料
| 高粉 | 1000克 |
| 奶粉 | 50克 |
| 黄油 | 70克 |
| 盐 | 12克 |
| 细砂糖 | 200克 |
| 纯牛奶 | 600克 |
| 全蛋液 | 200克 |
| 鲜酵母 | 30克 |
| 本配方为4个450克吐司的量 |
蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法
准备好所有材料
![蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第2张]( "蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第2张")
除黄油和盐之外所有材料放入桶内
![蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第3张]( "蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第3张")
低速档位使液体与粉类充分融合
![蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第4张]( "蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第4张")
中速无干粉状态时加入盐搅匀
![蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第5张]( "蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第5张")
加入切成小块的黄油搅拌均匀
![蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第6张]( "蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第6张")
揉出透明手套膜即可
![蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第7张]( "蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第7张")
进行收圆
![蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第8张]( "蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第8张")
放入醒发箱进行一次醒发至约两倍大
![蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第9张]( "蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第9张")
醒发好的面团分成8个小面团收圆
![蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第10张]( "蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第10张")
放入醒发箱进行二次醒发至约1.5倍大
![蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第11张]( "蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第11张")
取出一个醒发好的面团排气
![蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第12张]( "蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第12张")
擀成长舌状
![蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第13张]( "蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第13张")
对折后再对折
![蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第14张]( "蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第14张")
从上往下卷起
![蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第15张]( "蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第15张")
放入醒发箱醒发至约8分满
![蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第16张]( "蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第16张")
放入预热好的烤箱155度25分钟
![蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第17张]( "蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第17张")
超级柔软的蛋奶吐司就做好了
![蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第18张]( "蛋奶吐司，软到很棉花一样的做法步骤图 第18张")
小贴士
喜欢吃甜的可以多添加一点糖哦