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面粉,碗豆,胡萝卜,洋葱,芹菜,鸡胸肉。
用料
碗豆鸡肉派的做法
面粉加水
搅拌
搓捏,拖平
蔬菜切成丁
鸡肉拌入少许酒,蛋清
加入少量油翻炒,稍勾芡
将面搌薄后放入烤盘,加入翻炒后的料,盖上面,将边捏拢。
预热烤箱至400度后,入烤箱约15分钟, 减低温度至350度再考几分钟, 待派皮呈黄色即可。
外皮应酥脆。
可以品尝了,小心烫嘴。
也可将多余的料用小火炖几分钟, 倒入盘中和派一起享用。