米饭、藜麦、金枪鱼和黄瓜搭配的寿司卷,能满足人体所需蛋白质的摄入,既有饱腹感又营养均衡,是减脂期间非常好的选择。方子是两卷寿司的量
用料
熟米饭 | 一碗半 |
黎麦 | 30g |
寿司醋 | 3汤匙 |
金枪鱼 | 75g |
沙拉酱 | 2勺 |
黄瓜 | 4小段 |
海苔 | 2张 |
金枪鱼藜麦寿司卷的做法
泡过的藜麦加水(藜麦与水的比例为1:1)放进电饭锅按下煮饭键。
煮熟的黎麦与熟米饭混合,加入寿司醋,拌匀。黄瓜洗净,去皮,切成条,不要太细。
金枪鱼用勺碾碎加入沙拉酱拌匀。摊开寿司帘,在上面铺一层保鲜膜,保鲜膜上盖一层(觉得太薄可以盖两层)海苔,把混合好的米饭藜麦均匀的铺在海苔上,在米饭上铺上金枪鱼沙律,再盖上黄瓜,提起卷帘和保鲜膜的下端卷帘,卷好后不要拆开保鲜膜,固定一会。
固定好以后带着保鲜膜切寿司,有助于保持寿司的形状跟完整性,切好后再撕下保鲜膜