用料
小麦面粉 | 100g |
西兰花、西芹、牛奶 | 50g |
培根 | 45g |
鸡蛋、芝士碎、甜椒 | 30g |
胡椒粉、盐 | 1茶匙 |
Summer的蔬菜派的做法
1.甜椒洗净去蒂去籽,切块。西兰花预先用盐水浸泡10分钟,掰开洗净,焯水后待用。西芹择洗干净后切段,培根切片。牛奶中打入鸡蛋后搅打均匀,再加盐、胡椒粉调味待用。
2.小麦面粉加适量清水和成面团并擀成薄片,放入圆铁盘内,放入预热到150摄氏烤箱至成形(大约25-30分钟)。3.处理好的甜椒、西芹、西兰花、培根与芝士碎均匀地撒在烤好的派上,淋入牛奶鸡蛋混合液,放入预热180摄氏度的烤箱内,烘烤至鸡蛋凝结后取出,食用时切片即可。