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健康核桃肉桂塔(健康面皮)做法 步骤 图解

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健康核桃肉桂塔(健康面皮)的做法步骤图

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皮方法请见
塔皮做这个可以加糖量减少盐量,不过塔皮本身味道不会很抢戏 所以不改也是可以的,也可以见草莓挞的面皮量方子比较适合这个甜口味的挞。请见
这个和传统焦糖核桃塔做法不一样,馅儿也非常的有意思。

用料  

塔皮 一张 大约180g
馅儿材料 ⬇️
蜂蜜 45ml
红糖 20g
椰子油/橄榄 30ml
柠檬汁 2.5ml
鸡蛋 两个
杏仁奶/牛奶 15ml
肉桂粉 5g
低筋面粉 20g
核桃仁 一碗
海盐 2g
香草精 几滴

健康核桃肉桂塔(健康面皮)的做法  

  1. 预热烤箱,200度。(预热起码10分钟)
    面皮放入膜具压好,底部戳上洞洞,放在烤箱和核桃仁一起烤7分钟。

    健康核桃肉桂塔(健康面皮)的做法步骤图 第2张
  2. 取出烤好的核桃和塔皮后烤箱不要关,改成180度,继续开着。
    混合鸡蛋、杏仁奶、低粉、糖盐、蜂蜜、肉桂粉、椰子油、柠檬汁、香草精。然后和烤好的核桃仁拌在一起。

    健康核桃肉桂塔(健康面皮)的做法步骤图 第3张
  3. 一起倒入塔皮中,放入烤箱,180度烤25-30分钟。

    健康核桃肉桂塔(健康面皮)的做法步骤图 第4张
  4. 尝尝 肯定很不一样。

    健康核桃肉桂塔(健康面皮)的做法步骤图 第5张
  5. 烤好颜色不再…不过还是很好吃。
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    健康核桃肉桂塔(健康面皮)的做法步骤图 第6张
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