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低糖无油黑米卡仕达酱抹茶红豆麻薯派做法 步骤 图解

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低糖无油黑米卡仕达酱抹茶红豆麻薯派的做法步骤图

最近对低糖无油的派特别感兴趣。刚好看到网上的各种盒子,就突发奇想地将盒子改造成派,再加入抹茶布丁层,口感层次特别丰富~一贯的低糖无油,特别适合减脂增肌又不想放弃口感的朋友~

用料  

派皮 1张
自制麻薯馅(参照网上的做法) 50克
自制蜜红豆 适量
自制黑米 适量
自制超低卡卡仕达酱(可以参照我的方子) 适量
抹茶粉(抹茶布丁层) 5克
鸡蛋(抹茶布丁层) 1只
全脂奶粉 15克
细砂糖 15克
30毫升
肉松(装饰) 少许

低糖无油黑米卡仕达酱抹茶红豆麻薯派的做法  

  1. 将派皮在预热好的烤箱中层上下火150℃烤10分钟。

  2. 取出派皮,将麻薯馅用保鲜膜包好,擀成略小于派皮的圆形,铺在派皮上。

  3. 在麻薯馅上均匀地铺上一层蜜红豆。

  4. 将抹茶粉、全脂奶粉、细砂糖、鸡蛋和水混合搅拌均匀,过筛后即成抹茶布丁糊。

  5. 烤箱150℃上下火预热,将抹茶布丁糊倒在蜜红豆上,在烤箱中层烘烤40分钟。

  6. 烘烤结束后取出派,将卡仕达酱均匀地抹在抹茶布丁层上。

  7. 将紫米均匀地铺在卡仕达酱上,顶端撒上肉松作为装饰。可以开吃啦~

    低糖无油黑米卡仕达酱抹茶红豆麻薯派的做法步骤图 第2张

小贴士

1.具体的烘烤温度要根据不同的烤箱做相应调整。
2.这款派可以冷藏食用,也可以加热食用。
3.可以在配方的基础上随心增加各种干果~
4.自制的麻薯、蜜红豆、黑米等如果用不完可以放冰箱冷冻保存,用时拿出解冻即可。