一直想做有层次感的葱油饼,但是一点也不擅长和面:-( 好在前两天发现了一个神奇的叫做puff pastry的饼,其实就是老外们用来做pizza的皮。平时放在冷冻室里,要用的时候提前拿到冷藏室化冻,再取出化到室温,随意加馅料即可。昨天刚买回来,今天早上就试着做了个葱油饼当早餐,满厨房的飘香,咬一口层次分明,味道好极了。重点是超级快手阿,简直是不会和面又馋面食的小伙伴们的福星!
用料
puff pastry | 1/3张 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 适量 |
盐 | 少量 |
油 | 少量 |
puff pastry 葱油饼的做法