原创·虾仁芝士披萨蛋挞做法 步骤 图解

吃惯了甜口蛋挞，突然来了灵感，想做个咸口的尝尝，于是利用现有食材，搭配了这款披萨口感的咸蛋挞，果然没让我失望

用料  

原创·虾仁芝士披萨蛋挞的做法  

1. 这一盘就是5个蛋挞配料的量，所有食材切小丁——可根据蛋挞数量随喜增减

2. 马苏里拉芝士、番茄酱

3. 锅里放油，倒入杏鲍菇、青椒、洋葱、胡萝卜，加入老酒、生抽、盐、糖、黑胡椒，设置3分钟/Varoma/反转小勺翻炒

4. 在蛋挞皮的底部刷一层番茄酱

5. 撒一点马苏里拉芝士，多少随喜

6.      把炒好的佐料，平铺在蛋挞里，8分满即可

7. 上面放一只虾仁（虾仁事先用料酒和盐腌渍10分钟）

8. 再铺一层马苏里拉芝士，尽量多一点铺满

9. 我同时做了4个原味甜蛋挞和5个披萨蛋挞

10. 烤箱预热200度，烤20分钟（不同烤箱脾气不同，温度需要随机调整）

11. 烤好的鲜虾芝士披萨蛋挞

12. 小朋友吃得很满足哦😋

13. 咸甜搭配，当早餐、下午茶都很棒☕️🥤🥛

小贴士

炒好的佐料会产生一些水分，尽量沥干一点再铺到蛋挞里面