用料
| 面皮同我的家庭大披萨（前一晚发酵的披萨面团留了五分之一，包膜放冰箱冷藏） | 140克 |
| 榴莲肉 | 90克 |
| 马苏里拉芝士碎 | 150克 |
爆浆榴莲披萨的做法
面皮从冰箱拿出来擀平圆，盖保鲜室温回暖至重新鼓起
![爆浆榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爆浆榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烤箱200度预热10分钟，榴莲肉取出用小勺压烂
![爆浆榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爆浆榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
芝士碎铺到面皮中间，铺榴莲肉
![爆浆榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爆浆榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再盖一层芝士碎
![爆浆榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爆浆榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
包个大包子，翻面，放在烤盘上
![爆浆榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "爆浆榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
中间戳一个洞，上面撒黑芝麻
![爆浆榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "爆浆榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
入烤箱15分钟左右，直至表面金黄酥脆，有一点爆浆是正常的
![爆浆榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "爆浆榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
切开享用吧，小心中间的爆浆，不要烫到，现做现吃最好
![爆浆榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "爆浆榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
美味的爆浆榴莲披萨做法，大厨教你技巧
烹饪集
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