北意脆皮黑胡椒牛肉披萨做法 步骤 图解

用料1 

用料2 

北意脆皮黑胡椒牛肉披萨的做法  

1. 将酵母粉放入小碗，用水拌匀

2. 高粉过筛，加酵母粉、色拉油、盐揉成面团

3. 面团揉至光滑，封上保鲜膜发酵３５分钟

4. 将面轩擀成面皮，用叉子叉一排排小洞

5. 将黄油烧化

6. 加入洋葱碎、蕃茄碎以小火炒至香味，加黑胡椒碎、生抽、盐

7. 加适量的高汤（或开水）

8. 煮至汤浓稠状

9. 将面皮放入抹油的披萨盘，烤箱２１０度预热，烘烤10分钟取出

10. 将牛肉片加生抽少量生粉腌制

11. 饼皮刷上去黑胡椒酱，撒上拉丝奶酪碎，再铺上牛肉、洋葱、青椒，最后再加一次拉丝奶酪

12. 烤箱烤１０分钟，至奶酪表面呈金黄色