无需出膜、做起来简单,吃起来美味的牛肉披萨,在家实现轻松披萨自由。
用料
披萨饼食材 | |
高筋粉 | 250g |
盐 | 3克 |
水 | 80克 |
牛奶 | 60克 |
砂糖 | 15克 |
橄榄油 | 15克 |
酵母 | 4克 |
披萨馅食材 | |
果蔬玉米粒 | 一小碗 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
味好美黑胡椒酱 | 适量 |
牛肉 | 约150克 |
青椒 | 半个 |
番茄酱 | 适量 |
快手美味‼️黑胡椒牛肉披萨🍕的做法
酵母加水搅拌至溶化。
将披萨饼食材混合。
揉至光滑的面团,盖保鲜膜放到温暖处发酵至两倍大,手指戳洞检查,不塌陷、不回缩。
将面团取出按压排气。
分成两份滚圆松弛一会儿。
擀成圆饼。
放入八寸披萨盘中。用手指压紧饼的边缘,
用叉子扎上孔。
放入预热好的烤箱中,上下火190度烤至轻微上色。
趁烤饼的时间,在锅里加入适量的橄榄油,炒熟牛肉和洋葱,再加入味好美黑椒酱翻炒均匀。
再加青椒翻炒一下,盛出。
取出披萨饼。先在饼上涂一层番茄酱,
用工具抹匀。
依次铺上芝士碎、
炒好的牛肉蔬菜、
果蔬玉米粒、
青椒圈。
最后再铺一层芝士碎。
放入烤箱,烤到芝士融化略带金黄就可以出炉切块享用啦!
太香了!!!
先来一块!
小贴士
喜欢黑胡椒味道更浓郁的可以将披萨饼的番茄酱换成黑胡椒酱。