想做8-9寸的直接翻倍即可
想做别的馅料的话,就把菠萝替换即可,步骤是一样的
纯芝士披萨🍕见我另一个帖子:
做完的少女记得交作业哦
用料
【饼底用料】 | |
高筋面粉 | 75克 |
盐 | 0.5克 |
白砂糖 | 2.5克 |
水 | 45克 |
耐高糖酵母 | 1.5克 |
玉米油 | 6克 |
【馅料用料】 | |
菠萝 | 100克(根据自己的需要) |
马苏里拉芝士 | 适量 |
披萨酱(如果没有可以用番茄酱+香甜沙拉酱1:1) | 适量 |
一口满满菠萝芝士【菠萝芝士披萨🍕】6寸的做法
饼底所有材料混合均匀,揉至拓展,开始发面,发至2倍大,戳手指面团不回弹即可
面团发好后,排气,盖保鲜膜醒20分钟
模具刷油,将面团擀成比模具大一些的面饼,放入模具中
叉子将面饼戳洞
刷上一层批萨酱,如果没有可以刷一层番茄酱与沙拉酱(比例是1:1)烤箱开始预热190度
撒上一层马苏里拉芝士
烤箱190度烤10分钟
将菠萝切小块备用
烤完10分钟的披萨把菠萝撒上
再撒一层马苏里拉芝士,烤15分钟
出炉就可以吃啦!