市售披萨酱,番茄酱或多或少添加了一些不健康内容。自己调了一份材料最少的基础版披萨酱。为了减少油的用量甚至连烤盘都撤了,这样就不用刷烤盘的油了。
用料
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
大蒜 | 3瓣 |
亚麻籽油或橄榄油 | 些微 |
披萨饼皮 | 1个 |
大孔奶酪 | 若干 |
青椒 | 横切几片 |
无烤盘无披萨酱披萨🍕无糖微油健康版的做法
2个西红柿切丁(随自己喜好去皮或者不去),洋葱半个切丁,放入加了小半锅水的锅中中火煮至浓稠。蒜瓣切绒加入些微洋葱碎一起放油爆香,放入浓稠的西红柿洋葱糊,加入盐,小火煮至自己喜好的浓稠程度,边炒时边用勺子或铲子把材料碾碎一些。盛器后备用。这个差不多是两个披萨的酱的用量。
饼皮上放上刚做好的酱。加上大孔奶酪,擦丝。
铺入洋葱丝,青椒片
铺上培根。
放入洋葱,青椒,培根,青豆或其它你喜欢的材料。外面铺上大孔奶酪,我放了切片的切丝的擦丝的。可以调整下放材料的顺序,这样可以铺的平一点,比如先放青椒片,内放洋葱丝,青豆,再铺培根。再奶酪。
烤箱220度预热10分钟。放入披萨开始220度烤10-15分钟。到饼皮上色即可出炉了。很快屋里弥漫香味了。烤好的饼皮脆脆的很香。
小贴士
1.完全不想放油的可以不放蒜蓉洋葱碎炒香。
2.大孔奶酪直接吃的那个口感真的...难接受。烤过后浓浓的奶味还不错。:)。而且大孔奶酪是成分最健康无添加适合小孩子的。