开放式三明治—脑洞大开早餐系列做法 步骤 图解

坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…

用料  

开放式三明治—脑洞大开早餐系列的做法  

1. 两颗鸡蛋打散后，用半个鸡蛋壳加入两壳牛奶，加少许盐（爱吃甜口的加糖哦）

2. 厚蛋烧锅抹油 烧热后小火，第一次倒入蛋液一半的量，

3. 快凝固的时候，全部铲到一端，（这样做个打底后面卷的话容易些）继续给锅抹油，倒入少许蛋液，这次量少点摊平锅就好，稍微凝固，一边用铲子一边用筷子或者其他东西协助卷起来，就这样全部卷完！这次因为两手都在忙，没拍照，下次手机夹起来给你们拍，我会继续更改厚蛋烧做法的哦！卷完以后要定型让蛋烧看起来方方的！像上图这样靠到锅一边 ，上面压个铲子，侧面再来个铲子挤压，让蛋烧更有型即可！

4. 吐司在锅里煎一下，涂抹花生酱，花生酱是优质脂肪！

5. 放上蛋烧，黄瓜用刮刀刮片状摆放上去

6. 撒肉松海苔碎等做装饰 我还撒了点核桃仁和煮毛豆

7. 开吃吧，很好吃 搭配了自制酸奶！脑洞大开的三明治做好了，吃的时候对折着吃哦