买了一个小熊三明治机,按说明书上的食谱记录下来的,材料是6-7个华夫饼的量。
用料
鸡蛋 | 3个 |
白糖 | 80克 |
牛奶 | 100克 |
玉米油(黄油) | 60克 |
低筋面粉 | 160克 |
玉米淀粉 | 40克 |
泡打粉 | 4克 |
三明治机-华夫饼的做法
将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
蛋白加80克白砂糖使用打蛋器打发,至打蛋器提起有软件状态,然后加入蛋黄,继续打蛋器打发均匀。
加入牛奶、玉米油(或者软化好的黄油)手动搅拌均匀。
低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛加入,手动搅拌均匀。
将机器开关调至蛋糕档预热2分钟,把适量面饼糊倒入华服饼烤盘内,等待加热5分钟左右完成。(我家这个是有灯提示的,灯灭了就好了。)