广式煲仔饭(经典肠仔饭)做法 步骤 图解

每天头疼不知做什么菜好？太繁琐的备菜？炒菜？对喜欢从简的我而言，一碗肠仔饭足以。😋

用料  

广式煲仔饭(经典肠仔饭)的做法  

1. 非智能煲。米饭按往常，水量不用变化。将切好的腊肠、香菇、红萝卜丁放在水面。

2. 姜丝、葱用油爆香，待电饭锅跳闸倒进去，(注意姜丝带着少些油)，这样油香与米香互相交融，浇点酱油。焗至饭好为止。

3. (此处加个有肉的版本~)

4. 搅拌，装碗。

小贴士

刚跳闸时饭其实还未好，这时爆好的料下去最好。