电饭锅版腊肉煲仔饭又是我的一道懒人饭
简单方便好吃
不过因为没有买到腊肉
就只能用腊肠了
所以应该叫腊肠煲仔饭
用料
腊肠 | |
米 | |
香菇 | |
芹菜 | |
胡萝卜 | |
香菜 | |
葱 | |
蒜 | |
酱油 | |
麻油 |
电饭锅版腊肉煲仔饭的做法
将米淘好,加入平水煮饭的水量,泡一会
泡米的时候可以将芹菜洗净切段,胡萝卜去皮洗净切片,香菇洗净备用,葱蒜切末,香菜切碎
将米放入电饭锅中,按下煮饭键
煮大约10分钟后,将腊肠整根放入,香菇放入继续煮
煮饭时将芹菜和胡萝卜一起用开水烫熟
电饭锅跳起时,将腊肠和香菇取出,腊肠切片
将葱蒜香菜放入一个碗中,加入适量的酱油和麻油拌匀,再倒入电饭锅中拌匀
这时将切好的腊肠继续放到拌匀的米饭上,将煮饭键再次按下,这样就能出现可爱的小锅巴了
待按键跳起时就可以食用了,食用时将蔬菜
小贴士
PS:1,除了腊肠可以选择其他腊制品,如果怕腥,可以在第4步时放入一些切好的姜丝。
2,蔬菜可以选择自己喜欢的,比如油菜,芥蓝等,蔬菜可以综合油腻的腊肠。
3,第8步因为切片后的腊肠中间的油都会出来,和米饭再煮一次,可以让米吸收腊肠中的油。