用料
| 面粉 | 500g |
| 水 | 250g |
| 酵母 | 10g |
| 泡打粉 | 5g |
| 糖 | 随意 |
| 盐 | 随意 |
包子发面法的做法
泡打粉和面粉搅拌均匀
![包子发面法的做法步骤图，包子发面法怎么做好吃 第2张]( "包子发面法的做法步骤图，包子发面法怎么做好吃 第2张")
酵母用35度的水搅匀，放置一会，大概一两分钟
![包子发面法的做法步骤图，包子发面法怎么做好吃 第3张]( "包子发面法的做法步骤图，包子发面法怎么做好吃 第3张")
把酵母慢慢放入面粉混合物，一边放一边搅拌。
![包子发面法的做法步骤图，包子发面法怎么做好吃 第4张]( "包子发面法的做法步骤图，包子发面法怎么做好吃 第4张")
把水慢慢加入上一步，边放边搅匀。
![包子发面法的做法步骤图，包子发面法怎么做好吃 第5张]( "包子发面法的做法步骤图，包子发面法怎么做好吃 第5张")
把面团揉至光滑
把光滑面团放在温度33-35度，湿度70%-80%的地方发酵。
![包子发面法的做法步骤图，包子发面法怎么做好吃 第6张]( "包子发面法的做法步骤图，包子发面法怎么做好吃 第6张")
等待一小时，看到面团表面有蜂窝组织即可。
小贴士
酵母和盐不能直接接触
包子发面法食谱做法大全,超简单的包子发面法做法步骤
烹饪集
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