豆腐饼（豆腐丸子翻版）做法 步骤 图解

用料  

豆腐饼（豆腐丸子翻版）的做法  

1. 豆腐抓碎

2. 所有料混在一起。拌匀！

3. 重点说一下尝试各种做熟的方法和口感：
   1.烤箱+空气炸锅。烤箱180度，8分钟定型；然后放入空气炸锅180度15分钟。~~（口感松软适宜）
   2.烤箱。烤箱180度，25分钟。——（口感上面稍干，烤完需放会软。）
   3.电饼铛+空气炸锅。电饼铛煎完定型之后放入空气炸锅，电饼铛煎过哪面哪面就会变硬。——（口感坚硬的那一面不好咬断，不太喜欢）
   4.电饼铛。电饼铛盖盖：会把饼压实压硬不好吃。如果薄些为防止不糊，还得刷油。电饼铛不盖盖，没煎熟透，熟透可能需要好长时间。