饼干酥脆好吃😋而且不甜 饱腹感超级强 简直就是减肥零食利器～烤一批，能吃很久～尤其上班作为下午茶☕️搭配咖啡超级棒
用料
| 红糖 | 45 克 |
| 燕麦 | 100 克 |
| 低筋面粉 | 90 克 |
| 小苏打 | 2 克 |
| 玉米油 | 80 克 |
| 全蛋 | 1 个 |
| 奶粉 | 5 克 |
| 椰蓉 | 10 克 |
| 坚果（花生碎、芝麻等） | 20 克（随意） |
| 干果（葡萄干、蔓越莓干） | 20 克（随意） |
| 肉桂粉 | 5 克（随意） |
快手红糖燕麦饼的做法
首先将红糖、玉米油搅拌均匀，尽量让红糖融化在玉米油中，这样烤出的小点心表面更好看
再将搅拌好的糖浆中打入鸡蛋，饼搅拌均匀（不需要打发）
将搅拌好的糊中依次倒入燕麦片、坚果干果、奶粉、肉桂粉充分搅拌均匀
筛入低筋面粉和小苏打，充分搅拌成面团。盖上保鲜膜，静置30min。让红糖充分融化、且面团无颗粒感。
醒发好的面团分成剂子，每个约重15g～揉搓成小球，根据喜好可以压扁（红糖燕麦薄饼）或者直接烘焙（红糖燕麦酥）。将其均匀放在烤盘中。
烤箱提前预热，上管130摄氏度，下管150摄氏度，烤制30min～
冷却后变得更加酥脆