泡菜培根奶酪鸡蛋饼，配上酸甜口的荞头，滋味更分明~
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 普通面粉 | 3大匙 |
| 盐 | 1/4小匙 |
| 泡菜 | 适量 |
| 培根 | 适量 |
| 奶酪片 | |
| 黑胡椒 | 可选 |
| 奶酪粉 | 可选 |
泡菜培根奶酪鸡蛋饼的做法
面粉加适量水调匀，稀薄适中。
磕入鸡蛋搅打均匀，加点点味淋或者料酒去腥，加盐。
加入剪碎的泡菜，剪碎的培根，可以再加点泡菜汁水。
油热之后，倒入平底锅。（火力根据自己的电磁炉或煤气灶调整，不要开太大）
撒上黑胡椒，撒上奶酪碎，底部熟了之后，翻面继续烙。
熟了即可装盘~撒点奶酪粉~
小贴士
如果先打散鸡蛋，再加面粉，面粉有可能会结块，所以先调匀面糊，再磕入鸡蛋比较好。