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春饼皮、烤鸭饼皮(饺子皮版)做法 步骤 图解

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春饼皮、烤鸭饼皮(饺子皮版)的做法步骤图

用料  

饺子皮(超市卖的成品饺子皮) 四十张
食用油 一点点
毛刷 一只

春饼皮、烤鸭饼皮(饺子皮版)的做法  

  1. 是的,就是这种家门口小超市、菜市都有卖的饺子皮~(家里三口人,量正常的话四十张应该够了,反正依自己家人口和饭量定啦~)

    春饼皮、烤鸭饼皮(饺子皮版)的做法步骤图 第2张
  2. 拿一张皮放在案板上,用毛刷蘸一点油(橄榄油更健康,我手边没有,就用的炒菜油)均匀的涂抹在饺子皮上。

    春饼皮、烤鸭饼皮(饺子皮版)的做法步骤图 第3张
  3. 一张张皮叠起,每一张都均匀的刷一层薄油,我基本十张一叠~

    春饼皮、烤鸭饼皮(饺子皮版)的做法步骤图 第4张
  4. 记住每叠侧边都要再刷上油,尽量刷均匀细致,这一步是为了熟后好揭开,千万不能少这个步骤。

    春饼皮、烤鸭饼皮(饺子皮版)的做法步骤图 第5张
  5. 然后拿起你的擀面杖轻轻的擀开摞在一起的饺子皮,最好反面也擀一下,会更均匀。擀薄圆就可以了,放进沸开的蒸锅里,基本十分钟就可以~(我一次蒸了两摞,十分钟)

    春饼皮、烤鸭饼皮(饺子皮版)的做法步骤图 第6张
  6. 出锅稍微凉一下慢慢一层层揭开,很好揭啊~

    春饼皮、烤鸭饼皮(饺子皮版)的做法步骤图 第7张
  7. 薄如蝉翼,说的就是这样吧😊

    春饼皮、烤鸭饼皮(饺子皮版)的做法步骤图 第8张
  8. 卷上各种蔬菜和肉肉,抹上酱,开吃~很简单是不是😊😀

    春饼皮、烤鸭饼皮(饺子皮版)的做法步骤图 第9张
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