用料
| 糯米粉 | 500克 |
| 水 | 克 |
| 红豆 | 300克 |
| 红枣 | 50颗 |
| 核桃 | 50克 |
| 花生 | 50克 |
| 芝麻 | 少许 |
| 葡萄干 | 50克 |
糯米饼的做法
将红豆泡发煮好捣成豆沙馅儿。
花生炒熟同核桃一用打成粉。
将红枣切成小丁或者做成枣泥。
糯米加温水和成面团。（比饺子面稍微软一些最好）
把核桃花生粉、红枣丁、葡萄干放入豆沙馅中和好。（此馅豆沙占馅的百分之七十量，其它依个人口味适当调整）
将和好的面分成大小均匀的小剂子，将剂子做成饼状，将馅放入其中包好做成饼
将糯米饼放入电饼档中。饹第一面的时候不要盖电饼档的盖子，待翻面时再盖盖。每张饼7到10分钟就可以出锅了！
出锅前可适当放些芝麻
小贴士
因为此贴为全素食品，且糖尿病人可以食用的饼，所以配料中没有写糖，大家可以依据自己喜好添加。