做了好几次了,感觉这样特别好吃,推荐给大家,简单又好做,偶尔吃一次特别好!
用料
胡萝卜 | 一个 |
鸡胸肉 | 半块 |
小葱 | 一根 |
蒜瓣 | 两三个 |
油炸脆饼的做法
把胡萝卜擦丝切碎,小葱、蒜瓣切丁,鸡胸肉切丁用料酒、盐、花椒粉调好。
锅中倒油,将葱花、蒜末倒入翻炒后,把胡萝卜丁和鸡肉丁依次倒入翻炒,放入盐、调料,炒熟出锅。
把面杆成薄片(面团是前一天剩下的)抹上一层香油
放入炒好的菜丁,涂抹均匀。
把涂抹均匀的面折叠成长方形
用擀面杖杆成薄片,均匀切成块
锅中倒入油,将杆好的薄片放入锅中炸至金黄后捞出。
里面的菜丁也可根据自己口味调制,步骤都是一样的,这样吃不腻,清脆爽口!