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女儿今天要求晚餐吃南瓜饼和雅宴小火锅的红豆粥,于是大厨又忙开了!
用料
自制南瓜饼,红豆粥的做法
红豆加水加七块冰糖,用高压锅煮开冒气,小火煮20分钟煮烂,取出大部分红豆用电动搅拌棒打成红豆泥做南瓜饼的馅,留一小部分红豆煮粥用。
南瓜去皮蒸熟后用电动搅拌棒打成南瓜泥。
南瓜泥加少量糯米粉,和匀,南瓜饼里面包豆沙馅,完成。用平底锅油煎或者油锅油炸,我准备用电饼档煎。
电饼档放在馅饼档位煎
相当好吃哦
用煮好的红豆熬红豆粥,味道一级棒。
第一次做南瓜饼相当成功!