治愈系的蛋黄肉松饼，口感得到了百分百好评做法 步骤 图解

超高人气的蛋黄肉松酥饼，使用麦子厨房小红锅烘烤扁扁平平，咬上一口微焦的表皮散发着面包的香气，咸香馅无比满足。

用料  

治愈系的蛋黄肉松饼，口感得到了百分百好评的做法  

1. 1、将高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、酵母和盐，倒入一半牛奶（45g），使用电动打蛋器边搅揉边倒入剩余的牛奶，至面粉混合成面团，加入软化的无盐黄油，搅揉约10分钟至成光滑可拉丝的面团，盖上保鲜膜发酵1小时。（冬天气温较低，可以隔着45度温水发酵）
   包入面团中，撒上黑芝麻。（面团比较光滑，可以在表面沾点水，再撒上黑芝麻）取出面团，用拳头排气，搓成长条，使用刮刀分割成等量的9等份，搓圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。

2. 2、小红锅最高温预热完成后，放入饼胚，最高温烘烤8分钟，取出置于晾架，晾至微温使用口感最佳。

3. 超高人气的蛋黄肉松酥饼，使用麦子厨房小红锅烘烤扁扁平平，咬上一口微焦的表皮散发着面包的香气，咸香馅无比满足。