每当米饭蒸多的时候，泡菜炒饭总是我的第一选择！脆脆的泡菜，香香的广式香肠，弹弹的杏鲍菇丁加上米饭，简直绝配！
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 干辣椒 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 花椒粉 | |
| 蔬菜油 | |
| 韩国泡菜 | |
| 西芹 | |
| 洋葱 | 小半个 |
| 广式香肠或者午餐肉 | |
| 杏鲍菇 | 一个 |
| 小香葱 | |
| 蒜蓉 | |
| 小虾仁可以来一点！ |
最爱吃的泡菜炒饭！的做法
油热放入干辣椒（不爱吃辣的忽略）蒜蓉，洋葱丁炒香，然后放入切好的西芹丁和泡菜丁（我都是叶子和杆一起切碎），倒入一些泡菜汁
上述炒香后，加入剩余配菜丁（小虾仁，香肠丁，午餐肉丁和杏鲍菇丁），加入适量生抽，蚝油，撒入盐，一小点糖提鲜，黑胡椒粉和花椒粉
根据自己喜欢的湿度决定汤汁剩余多少后放入米饭（建议入锅前提前捣开），翻炒翻炒翻炒，出锅前撒些小香葱！