时间：约20-25分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 米饭 | 300g |
| 绿豆芽 | 200g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 猪肉馅 | 120g |
| 植物油 | 15g |
| 白胡椒粉 | 一丢丢 |
| 盐 | 1小勺 |
| 生抽 | 10g |
| 葱花 | 8g |
| 油菜 | 1棵 |
| 料酒 | 10g |
肉末豆芽炒饭的做法
豆芽洗净，用刀切短一点，也可以用手掰断。
![肉末豆芽炒饭的做法图解 肉末豆芽炒饭的做法步骤 第2张]( "肉末豆芽炒饭的做法图解 肉末豆芽炒饭的做法步骤 第2张")
中火加热炒锅，放入打散的蛋液炒到半熟，然后盛出来。
![肉末豆芽炒饭的做法图解 肉末豆芽炒饭的做法步骤 第3张]( "肉末豆芽炒饭的做法图解 肉末豆芽炒饭的做法步骤 第3张")
向锅中再补充些油，放入葱花炒香，然后放入肉末炒散，加入料酒去腥。再放米饭，把米饭也炒散开。
![肉末豆芽炒饭的做法图解 肉末豆芽炒饭的做法步骤 第4张]( "肉末豆芽炒饭的做法图解 肉末豆芽炒饭的做法步骤 第4张")
放入豆芽和切碎的油菜，加入生抽、盐和白胡椒粉，翻炒1到两分钟，放鸡蛋，炒匀出锅。
![肉末豆芽炒饭的做法图解 肉末豆芽炒饭的做法步骤 第5张]( "肉末豆芽炒饭的做法图解 肉末豆芽炒饭的做法步骤 第5张")
小贴士
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