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小秘诀就是,全程小火炒
用料
黄金蛋炒饭的小秘诀的做法
锅中小火热油,将第一个鸡蛋快速打散,打散为细细碎碎的状态。
加入午餐肉一起炒后,加入米饭,加适量的盐调味
最后再于锅中加入一枚鸡蛋,也是小火状态,让蛋液慢慢的包裹住米饭,成黄金状态。