酱油炒面怎么烹饪才好吃，好吃的酱油炒面做法

时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份

用料  

酱油炒面的做法  

1. 调酱汁：生抽、老抽、蚝油混合，搅拌均匀。
   煮面条，八分熟即可。捞出过凉水。

2. 锅中放15ml油，煎鸡蛋。

3. 余油留在锅中，放入面条，用筷子快速划散，使每根面条均匀地裹上油。

4. 倒入调好的酱汁，同样快速划散，使每根面条均匀地沾上酱汁。大火快炒2-3min，撒葱花，出锅。

5. 盖一个煎蛋，开吃。

小贴士

1、面条煮到八分熟，略硬的口感，一定要过凉水。
2、大火快炒。

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