家里剩下一碗米饭，不够两个人吃，突发奇想，加了一罐茄汁黄豆，做炒饭，再用鸡蛋包好，就够两个人吃的饱饱的了~~~最适合懒人了
用料
| 剩米饭 | 一碗 |
| 茄汁黄豆（我用的是雄鸡牌） | 一罐 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 现磨黑椒粉 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 黑芝麻 | 少量 |
懒人蛋包饭（解决剩饭小妙招：D）的做法
把米饭和茄汁黄豆混合，炒热，洒上黑椒粉，提味
平底锅放点油，烧热，打2个鸡蛋，加点盐，搅拌好，倒入
待鸡蛋差不多凝固前，在蛋饼一半处，放入一半的炒饭，一面翻过去盖住，就可以上盘了
上盘后，洒上点黑芝麻，不但好看，还可以提味！（同样的做法，做第二人份，方便！开吃！！）